【洋食調理師】【若手】鹿児島市｜婚礼・宴会｜桜島を臨む庭園
- 50部屋以下
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市
- 給与
- □給与
【月収】月給 20万円～30万円(目安)
（固定残業代：なし）
【年収】300～360万円
(スキル・経験・前職の給与を考慮)
- 部屋数
- 50部屋以下
- ポジション
- 若手
- ここがすごい！
- ●運営会社は、鹿児島市に本社を置き、ブライダルや飲食、商事事業などを展開する企業！
●これから洋食料理の技術を学びたい方、大歓迎！
●腕のある料理長の下でスキルを磨ける！
求人情報
| 仕事内容 | □仕事内容 ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） 腕のあるシェフのもと、サポートをお任せします！ |
|---|---|
| 勤務時間 | □勤務時間 〇勤務時間： ※1か月単位の変形時間労働制 ・9:00～22:00 ・上記の時間帯で1日6～10時間勤務（予約状況による） ・休憩60分～90分 ・残業は月10時間程度（繁忙期対応のため） 〇労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間：1ヶ月あたり5時間0分〜15時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり171時間 |
| 給与 | □給与 【月収】月給 20万円～30万円(目安) （固定残業代：なし） 【年収】300～360万円 (スキル・経験・前職の給与を考慮) |
| 勤務地住所 |
鹿児島県鹿児島市清水町 |
| 施設概要 | □施設概要 鹿児島県での調理のお仕事です！ 施設内の洋食レストラン・宴会婚礼を担当していただきます！ 〈周辺環境詳細〉 ・鹿児島県鹿児島市 …雄大な桜島を望みながら、街の便利さと自然の豊かさをどちらも楽しめる暮らしやすい街。天文館には飲食店やショップが集まり、仕事終わりや休日も楽しめる。 また、黒豚や黒牛、さつま揚げなど美味しいご当地グルメも魅力。温泉や海、自然を気軽に楽しめる。 〈施設詳細〉 当施設は、かつて島津久光公の別邸だった建物を活かしたレストラン・ウエディング施設。 約4000坪の敷地を持ち、2014年には登録有形文化財にも指定。桜島を一望できるロケ―ション。 (詳細) ・庭園を望むフレンチレストランでのお料理をはじめ、婚礼・宴会のお料理の提供。 ・最大220名規模の婚礼・宴会にも対応可能。 ・現在、約15名の調理師が在籍 ① 「鹿児島の食材を活かしたフレンチ」 料理の中心となるのは、本格的なフランス料理です。 フレンチレストランでは、・総料理長が、フレンチの技法をベースにしながら、日本人の味覚に馴染む繊細で豊かな料理を提供しています。 また、婚礼料理では、産地や作り手が明確な厳選食材や、生産農家から届く朝採れ野菜などを使用。鹿児島の食材を大切にしながら、特別な日にふさわしい華やかな料理に仕上げています。 ② レストランではコース料理 レストランでは、ランチ・ディナーともにコース料理を提供しています。 ③ 婚礼料理は「特別な一皿」をつくる仕事 単に料理を提供するのではなく、新郎新婦にとって一生に一度の大切な日に、ゲストへ感謝を伝える料理という位置づけです。 そのため、味だけではなく、見た目の華やかさ、食材選び、盛り付け、料理を出すタイミングなど、総合的な料理の技術が求められます。 |
| 交通手段・寮までの距離 | □交通手段・寮までの距離 〇交通手段 ・車通勤可、駐車場有 |
| 休日 | □休日 〇休日：週休二日制 ・固定休日：火曜日・水曜日 ※火曜日・水曜日が祝日の場合は出勤となり、別日に振替休日を取得。 |
| 応募条件 | □応募条件 〈歓迎〉 ・20代、30代の地元で働きたい方！ ・お客さんにお料理を通しておもてなししたい方！ ・大量調理の経験がある方！ ・ホテルでの洋食調理経験のある方！ ・料理のスキルをこれから磨きたい方！ |
| 福利厚生・手当 | □福利厚生 〇【待遇・福利厚生、その他】 ・シフト制、有給休暇、育児休暇、産前産後休暇、慶弔休暇、週休2日制 ・家族手当（規定あり）、役付手当（規定あり）、資格手当（規定あり）、通勤手当（月上限：19,700円） ・昇給あり、制服貸与あり、まかないあり ・有給休暇あり ・車通勤OK・無料駐車場あり！ |
| 最寄のコンビニ・スーパー | □最寄のコンビニ・スーパー 〇最寄のコンビニ・スーパー …スーパー・車で5分 |
そのほかの魅力
●選考フローは
書類選考→ウェブ面接→現地面接→内定
●選考フローは
書類選考→ウェブ面接→現地面接→内定
この求人は以下の条件に合致しています
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- 条件・特徴